黑豆为豆科，又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。
红枣自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。
营养价值
补款汤补水 补而不燥，具有强壮身体、健脾开胃、补肾益阴、补血养颜之功效；
适宜体质虚弱、贫血者饮用。
扩展资料：
黑豆红枣汤的做法
黑豆选择雹宴颗粒大的。饱满的。绿芯的黑豆滋补效果最好哦~ 我用的是一粥一饭家的优质黑豆~
2.将泡发的黑豆和洗净的红枣以及冰糖一起放入锅中，小火煮烂。方可源中银食用~
3.汤汤水水神马的最好喝了。饱腹感很强。既滋补，又不培派长肉肉~
扩展资料：
黑豆为豆科，又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。
红枣自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。
参考资料：黑豆红枣汤_百度百科
