红枣红糖煮南瓜可以提高免疫力，补中益气，敛肺气。用于免疫力差，支气管哮喘，老人慢性支气管炎等。
南瓜：含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B、维生素C、脂肪、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖、甘露醇等。据《本草纲目》注，南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血等功能。
红枣：中国的草药书籍《本经》中记载到：红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
红糖：性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃的功能。
红糖南瓜红枣汤的做法
1.挑选外皮坚硬、瓜瓤为橙色的南瓜200克，用清水洗净
2.注意南瓜不要削皮
3.洗净的南瓜用刀切成大小均等的南瓜块
4.用清水洗净
5.洗净的红枣和南瓜块放入砂锅中
6.往砂锅里加入600毫升冷水
7.使水面没过南瓜块和红枣表面，开大火煮至水沸腾
8.转中火煮至南瓜熟烂
9.根据个人口味，加入1汤匙红糖调味即可。
