淡而不薄，甘甜爽口，清香四溢。
“冬日白菜美如笋”
民间流传的一句谚语说得好,“百菜还是白菜美,诸肉唯有猪肉香”。众口皆碑,白菜被誉为“蔬菜之王”由来已久。
白菜之美，在于丰腴，在于白嫩；粉雕玉琢这词便是指的白菜。
白菜之德，品格端方，容貌丰美；罕言寡语，人谓藏愚；安分随时，自云守拙。
爱白菜者谓其端庄稳重，温柔敦厚，豁达大度；厌其者称其实则性冷无情，虚伪奸险 。
看到白菜，依稀觉得和薛宝钗很相像，无论性格还是相貌。
体态丰满，肌肤白暂；宝玉见了那好雪白的一段酥臂总也想摸上一摸，你呢?
似其东风别有因，绛罗高卷不胜春。若教解语应倾国，任是无情也动人。
