和面加土豆粉的比例

2020-05-05 美食 207阅读
和面加土豆粉的比例:1:3
用土豆粉、白面做饺子皮的方法:
1.土豆粉与白面一比三的比例加适量水和在一起
2.手工搅拌成絮状
3.交给搅拌机搅拌
4.最后搅拌成光滑面团,取出
5.放入盆中,封好保鲜膜,松弛15分钟左右
6.取出,案台上撒薄面,将面团搓成长条
7.切成大小均等的剂子
8.按扁
9、一手捏着面皮边缘,一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖,将面皮擀薄
10.成为中间厚边缘薄,厚度适宜的饺子皮
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