新鲜猪蹄和冰冻猪蹄炖汤有区别么

新鲜猪蹄和冰冻猪蹄炖汤没有区别，营养成分都是一样的。
猪蹄炖汤的做法：
1.猪蹄洗净备用
2.辣椒，八角，桂皮准备备用
3.猪脚先用开水涝过备用
4.放少许油炒猪蹄，放入八角，桂皮，盐，料酒，翻炒片刻
5.放入适量水直到煮沸
6.煮沸后盛起后放入高压锅压半个小时即可出锅食用

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