主料：粉皮200g、豇豆200g、豆腐300g、五花肉500g
辅料：油适量、盐适量、排骨汤适量、酱油适量、醋适量
步骤
1.粉皮泡软，豇豆切成寸断，鲜肉豆腐切片，小葱切碎，姜切丝
2.热油锅爆香葱粒，并放入姜丝爆香
3.放入鲜肉翻炒
4.当肉变色后放酱油
5.放盐
6.放入剩余的姜丝
7.倒入排骨高汤
8.高汤滚开后放进粉皮
9.放入豇豆
10.最后铺上豆腐
11.盖上锅盖炖片刻
12.感觉豇豆熟啦，打开锅盖
13.顺着锅边溜醋即可
小贴士
1 烩菜的高汤事前准备好。
2 所添加食材可依据个人喜好变换。
3 最后放醋可以提高菜品的鲜香。
