不需要小苏打，在和面的时候直接用干酵母加温水和面，就可以使面发起来。
方法：
1、取适量干酵母用35度温水化开搅拌均匀。
2、按照100克面1克酵母的比例，将酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。
3、将面粉搅拌成面絮。
4、然后将面絮揉搓成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。
5、半小时左右后，面团体积是原来的2倍大，面粉中有蜂窝眼代表发酵成功，可以使用了。
不需要小苏打，在和面的时候直接用干酵母加温水和面，就可以使面发起来。
方法：
1、取适量干酵母用35度温水化开搅拌均匀。
2、按照100克面1克酵母的比例，将酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。
3、将面粉搅拌成面絮。
4、然后将面絮揉搓成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。
5、半小时左右后，面团体积是原来的2倍大，面粉中有蜂窝眼代表发酵成功，可以使用了。
