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用番茄怎么做红烧鲈鱼

2020-04-16 美食 230阅读
材料
鲫鱼籽，豆腐，剁辣椒，杭椒，酱油，红葱头，生姜，盐，生粉，料酒，鸡粉
做法
1、鲫鱼籽洗净，加适量料酒、少许生粉拌匀腌一会。
2、汤锅里放适量油，烧热后，下红葱头片、生姜丝炒出香味。
3、倒入半碗清水，把豆腐打成小方块放入，倒适量酱油、剁椒同煮。
4、把拌好的鱼籽轻轻放入豆腐锅里煮至鱼籽熟，放入杭椒粒，加盐、鸡粉调味即可起锅。
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