食用油
蚝油
生抽
盐
白糖
香葱
姜
蒜
步骤
鲈鱼肉横切几刀，鱼身抹薄盐。
葱姜蒜切末。
适量的生抽，蚝油和白糖，加少许水调成汁
炒锅下油，下鲈鱼略煎。一面煎好后翻面（想吃嫩的就少煎一会，想吃硬点的就多煎一会）
煎好的鱼拔至锅边，锅里底油爆香葱姜蒜末。
倒入调好的汁，煮至鱼肉熟透后出锅。（一般中火10分钟）
食用油
蚝油
生抽
盐
白糖
香葱
姜
蒜
步骤
鲈鱼肉横切几刀，鱼身抹薄盐。
葱姜蒜切末。
适量的生抽，蚝油和白糖，加少许水调成汁
炒锅下油，下鲈鱼略煎。一面煎好后翻面（想吃嫩的就少煎一会，想吃硬点的就多煎一会）
煎好的鱼拔至锅边，锅里底油爆香葱姜蒜末。
倒入调好的汁，煮至鱼肉熟透后出锅。（一般中火10分钟）
