可以隔夜，下面介绍做法：
准备材料：面粉320克、鸡蛋清36g（一个）、水120g、细砂糖50g、酵母3g、食用醋4g、小苏打1g
制作步骤：
1、把所有的材料都混合在一起揉成团。
2、揉搓成比较光滑细腻的面团。
3、放入盆中，置于家中不碍事的地方，静置一夜。
4、第二天将面团拿出，把发酵好的面团进行排气，揉搓到没有明显气孔。揉一些小苏打进去。
5、平均分割成10个小面团，一个53g左右。收圆。
6、取一个面团按扁，稍微擀开成圆形。
7、做成馒头。
8、把小面团都整形好，让面团发酵成原来的1.5倍左右大，轻按表面会慢慢回弹，大概30分钟左右。
9、开水上锅，开大火，蒸9分钟，关火后焖5分钟再开盖。
10、蒸好即可食用。
