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红薯粉或土豆粉的粘稠度很高,是不是用它们做粉皮或者凉皮就比较好呢?

2022-04-15 美食 217阅读
都可以，就是出来的味道不一样。

粘性也就是粘稠度，它与筋道没关系。生的和熟的会发生物理变化，看上去应该筋道的，做出来不一定筋道。
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