用料
生蚝 7只 蒜蓉 适量
黑胡椒碎 适量 百里香 适量
罗勒碎 适量 芝士 适量
黄油 一小块 盐 适量
奶香沙拉酱 少许 芥末 少许
芝士焗生蚝的做法
生蚝洗干净，用刷子刷干净外壳
撒上少许盐涂抹均匀，撒上百里香碎，腌10分钟
蒜压成蒜泥
把一小块黄油放入锅中，用小火加热，让黄油融化
往融化的黄油中倒入蒜泥，再撒上黑胡椒碎，搅拌均匀
制成黄油蒜泥
将蒜泥铺在生蚝上
撒上芝士，让入预热好的烤箱中层，200度烤15分钟
将少许芥末与奶香沙拉酱混合制成芥末沙拉酱，把芥末沙拉酱挤到烤好的生蚝上，最后撒上罗勒碎装饰
小贴士
1、蒜蓉的量大概是一个生蚝配1-2颗大蒜
2、不喜欢芥末味的沙拉酱可以不加入芥末，直接挤上奶香沙拉酱即可
