用料
鸡蛋 2个
番茄 半斤
猪肉 8两
娃娃菜 一颗
米 两碗饭的量
盐 适量
糖 少许
香油 少许
番茄鸡蛋肉沫菜粥的做法
娃娃菜切小块,番茄切小片,猪肉剁沫,备用
3L水,水煮沸,加入米,煮半小时左右,煮成白粥,喜欢绵一点的可以再煮久点。
粥煮得差不多的时候,另开一个小锅,放少量水,烧开,放入切好的娃娃菜,煮5到10分钟
白粥煮好后,加入切好的番茄继续煮,煮到番茄烂开,白粥被染红,再把煮好的娃娃菜连汤一起倒入粥里。
最后一步,把鸡蛋打进肉沫里,加上少量盐,少量糖,少量香油,搅匀!倒进粥里,快速搅拌,等个两三分钟,肉熟了就可以关火了
吃用时可以再加少许盐,量随自己爱好.
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