可以制作圣诞火鸡,味道正宗。准备食材:水50克,新奥尔良腌料1包,油10克,料酒20克,烧烤汁10克,黑胡椒粉适量,蒜蓉适量,姜丝适量。具体步骤如下:
1、鸡洗净后将鸡头跟鸡屁股去掉;
2、将所有腌料倒入碗里调制好,然后将鸡放进去用手按摩使腌料均匀,同时将适量蒜蓉跟姜丝塞进鸡肚内;
3、盖上保鲜膜,放入冰箱腌制12小时以上;
4、烤箱预热200度,用锡纸将鸡裹住;
5、放入烤箱烤制50~60分钟;
6、去掉锡纸,刷上一层腌料,放入烤箱烤几分钟使其上色即可。
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