冬天用酵母和面可以头一天晚上发面吗?

2022-08-08 母婴育儿 97阅读

可以的。

在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵,用被子盖住,保持温度。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。

蒸馒头简单演示:

  1. 准备面粉

2.酵母粉用温水溶解

3.把糖水和酵母水分别倒入面粉用手揉搓至不粘手。然后发酵40分钟左右再揉搓一次即可

4.大功告成。

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