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花生猪脑汤

2022-03-25 美食 148阅读
准备材料
生花生猪脑姜盐花生油
做法
1、将花生洗干净，再浸泡一段时间
2、清洗猪脑（这一部是挺麻烦的，为了能吃上干净的猪脑，要用牙签把包裹着猪脑的血管清除掉）
3、先冷水放进花生，煮一段时间
4、用油、盐、姜片炒猪脑，炒熟后加冷水，加盖，煲滚，此时汤呈奶白色
5、将猪脑汤倒进煮花生的锅里，再煮一段时间放盐就可以喝行了
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