肉馒头就是肉包子。
在苏南、上海、浙北一带，如苏州、上海、杭州等地区，把带肉馅的包子叫“肉馒头”。这一带地区的方言里没有“包子”的概念，所以包子和馒头按照中古汉语统称为“馒头”。
而在“馒头”二字前加上馅的名称以示区分，如：小笼馒头、豆沙馒头、生煎馒头、肉馒头；而没有馅的，则称之为白馒头或淡馒头。
扩展资料：
包子这种面食制品大约在魏、晋时便已经出现。但包子的原名却叫“馒头”。晋代束皙在《饼赋》中说，初春时的宴会上宜设“曼头”。这里所说的“曼头”其实就是包子。
“包子”这个名称的使用，则始于宋代。在《爱竹淡谈薮》一书中载：“宋朝有个叫孙琳的大夫，为宋宁宗治淋病，就是用馒头包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人们视为神医。”
宋代著名的大诗人陆游不仅写了《笼饼》诗称赞，对其诗亦还自作注释；其《笼饼》诗云：“昏昏雾雨暗衡茅，儿女随宜治酒肴，便觉此身如在蜀，一盘笼饼是豌巢，”陆游的注释为：“蜀中杂彘（即猪）肉作巢（即馅）的馒头，佳甚，唐人止谓馒头为笼饼。”
由此可见，当时四川用猪肉和面做的馒头，就已经很有名了。
参考资料：百度百科-肉馒头
参考资料：百度百科-包子
