准备材料：面粉 1000克、猪肉馅 500克、泡打粉 6克、发酵粉 4克、糖 100克、水 2碗。
一、往面粉里放入泡打粉、发酵粉、水，搅拌均匀，如下图所示。
二、搅拌均匀后，揉成一个团，发酵2个小时，如下图所示。
三、发酵好后从面团里揪出一块，揉成一个小的团，如下图所示。
四、用手捏开，厚度大约3厘米左右，填入准备好的肉馅，如下图所示。
五、包成包子的形状，然后摆上蒸笼，蒸10分钟就可以了。
六、蒸好后即可拿出，冷却一会，这样肉包子就已经做好了。
准备材料：面粉 1000克、猪肉馅 500克、泡打粉 6克、发酵粉 4克、糖 100克、水 2碗。
一、往面粉里放入泡打粉、发酵粉、水，搅拌均匀，如下图所示。
二、搅拌均匀后，揉成一个团，发酵2个小时，如下图所示。
三、发酵好后从面团里揪出一块，揉成一个小的团，如下图所示。
四、用手捏开，厚度大约3厘米左右，填入准备好的肉馅，如下图所示。
五、包成包子的形状，然后摆上蒸笼，蒸10分钟就可以了。
六、蒸好后即可拿出，冷却一会，这样肉包子就已经做好了。
