主料
中筋面粉
300克
南瓜
100克
牛奶
150克
辅料
酵母粉
4克
步骤
1.将蒸熟的南瓜加牛奶打成泥，加入酵母粉搅拌均匀，
2.加入面粉，揉成光滑面团，发酵50分钟，
3.发酵好的面团内部呈现蜂窝状，
4.充分揉搓排气，
5.切分成8个剂子，
6.将剂子擀成圆皮，
7.将圆皮，对折，再对折，
8.将每个对折好的面皮上切成三块，
9.取相同的两片对好，
10.按从大到小的顺序，叠加起来，
11.用筷子在上面压一下，
12.然后用两只筷子换方向一起压一下去。
13.压到下面的时候，两只筷子向内收一下， 将筷子抽出即可，
14.如此将其余的面皮，都做成莲花形状，
15.入蒸锅二次饧发20分钟，
16.大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟即可
