怎么做好吃,牛奶南瓜馒头的家常做法

2020-05-16 美食 175阅读
  • 主料

  • 面粉3斤南瓜1斤牛奶500毫升

  • 辅料

  • 发酵粉8克

  • 步骤

  • 1.先将南瓜去皮切成薄片~

  • 2.把切好的南瓜片放入蒸锅里蒸熟,大约8分钟左右~

  • 3.将蒸好的南瓜放入小盆里用铲子搅拌成泥状;

  • 4.将面粉倒入和面盆

  • 5.牛奶倒入另一个器皿,将事先备好的酵母粉倒入牛奶中化开,然后分几次倒入和面盆,使劲地将面粉与牛奶混合均匀,揉成较软的面团~

  • 6.这是还没活好的面粉块,再搅拌,揉成面团~

  • 7.活好的面粉就是这样子了,放在常温发酵需要3小时左右,如果天气暖和,放在太阳可以晒到的玻璃窗前,上面扣上透明塑料盆,发酵时间会缩短很多哦~

  • 8.发酵后的面粉如图,带蜂窝状的才能蒸出松软的馒头哦~

  • 9.将面团揉成条然后揪成小团,再依次揉成各种可爱造型的馒头,这次做了孩子喜欢的小猪头~

  • 10.馒头做好了,准备入锅蒸了~

  • 11.馒头入锅蒸三十分钟就可以了,切记从盖上锅盖锅中水开并出大汽开始计时~

  • 12.可口松软的馒头蒸好了~

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