主料
南瓜
1/3个
面粉
200克
白糖
20克
盐
2克
鸡蛋
1个
酵母
4克
辅料
大豆油
适量
步骤
1.南瓜去皮切块蒸熟，趁热加糖压成泥
2.鸡蛋打散倒入南瓜泥中
3.将南瓜泥和蛋液拌匀后倒入适量面粉
4.搅拌成絮状以后揉成面团，放入容器中发酵
5.发酵至2倍或以上大
6.发酵完成后将面团拍成长方形，如图
7.用刀切成均匀的小份
8.取一份两手按住反方向搓上劲后绕起来再搓，最后成麻花状
9.搓好以后成麻花状，静置10分钟
10.锅中倒入适量油，待油7-8成热时下麻花坯，中小火炸至金黄即可捞出
11.炸好以后用吸油纸吸油就可以吃了，看，是黄瓤的哦。
