白糖和酵母能一起和面做包子吗

2020-09-26 母婴育儿 295阅读

可以一起和面做包子。如红豆馅小豆包,具体做法如下,首先准备材料:面粉:500克、温水:270克、酵母:6克、白糖:8克、蜜红豆:适量。

1、面粉、酵母、白糖、温水混合拌匀,和面光滑的面团,然后盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒发。

2、面团发酵至两倍大,用手拉开面团,面团的内部呈现蜂窝状即可。

3、准备一些红豆馅,自己制作的,或者买的都可以。

5、面团发酵好后,揉成长条,然后切成小剂子。

6、取其中的一个小剂子,擀成圆片,放上适量的红豆馅,包成包子。

7、包子包好后,放上蒸锅二次醒发15分钟,然后大火烧开,继续蒸制15分钟,再关火焖5分钟即可。

8、完成。

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