用料
主料
-
菠菜汁50克
-
面粉100克
-
青菜
适量
-
蒜
1小个
-
生抽
3克
-
盐
4克
-
醋
3克
-
红油
2勺
辅料
扯面片儿的做法
1.
菠菜烫过开水去草酸加入料理机打成汁
2.
菠菜汁、面粉、2克盐和面团
3.
饧30分钟
4.
锅内放水煮开，把面团稍微擀开，一片片扯开扯薄放入锅中
5.
煮熟透心，捞出放入喜欢的调料
烹饪技巧
面片很有劲道，一定要煮熟透
用料
主料
菠菜汁50克
面粉100克
辅料
青菜
适量
蒜
1小个
生抽
3克
盐
4克
醋
3克
红油
2勺
扯面片儿的做法
1.
菠菜烫过开水去草酸加入料理机打成汁
2.
菠菜汁、面粉、2克盐和面团
3.
饧30分钟
4.
锅内放水煮开，把面团稍微擀开，一片片扯开扯薄放入锅中
5.
煮熟透心，捞出放入喜欢的调料
烹饪技巧
面片很有劲道，一定要煮熟透
