蔓越莓饼干怎么做才会脆

2022-08-20 美食 97阅读
蔓越莓饼做的脆的方法如下
主料:低筋面粉 鸡蛋液 黄油 糖粉
辅料:蔓越莓干 盐
1.称好所用原料。

2.黄油软化后,加入糖粉。

3.搅拌均匀。不需要打发。

4.分两次加入鸡蛋液,

5.搅拌均匀。

6.倒入蔓越莓干和低筋面粉。

7.搅拌均匀,成为面团。

8.将保鲜膜包住面团,用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。

9.冻硬的长方形面团用刀切成片。

10.切好后放入烤盘,入烤箱,170度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。
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