如何做鸡蛋煎饼：
1、葱花放入小盆中，加入适量的食盐（根据自己做的多少放）。
2、打入两个鸡蛋，搅开。
3、加入适量面粉，面粉的多少，根据自家的人口决定，人都就多放点，人少就少放点。
4、一点一点的加水，把面粉搅拌成糊状，如果太稀就再加点面粉，不然不易成型·
5、电饼铛开火加热。没电饼铛用平底锅一样。
6、电饼铛热以后导入少许的花生油，刷开。
7、用汤勺把面糊到道电饼铛中央。
8、用塑胶板把面糊刷开，塑胶板是买电饼铛送的，没有的话，用锅铲也行。
9、当面糊从白全部变成黄色以后，翻面继续炕。
10、两面全部变成金黄色就可以出锅了，色香味俱全。
