你好，
主料
韭菜
200g
鸡蛋
2个
南瓜
50g
面粉
120g
清水
适量
辅料
盐
少许
鸡精
少许
十三香
少许
芝麻油
2勺
步骤
1.南瓜蒸熟。
2.南瓜，面粉，清水混合，水要一点点加，全程用筷子搅面团，搅到面团成粘稠，这个面团不要和成硬面团。
3.鸡蛋炒散晾凉。
4.韭菜洗净切碎，加一点油搅拌均匀。
5.鸡蛋韭菜和在一起，加入适量盐，鸡精，十三香搅拌均匀。
6.面团很希很粘，所以面板上要多撒一些干面粉。
7.分成几个小面团。
8.不用擀面杖，用手压成面皮，包入馅。
9.再按压成小饼。饼的薄厚自己决定。
10.锅里加油，放入馅饼，两面金黄熟透即可。
小贴士
南瓜很面，可以碾碎和面也可以直接搅到面里。
这个面团和平时包饺子的面团不同，是稍粘一点的面团，不需要用手和面，只用筷子，这样烙的馅饼会非常软。
