红薯粉鸡蛋饼步骤1
红薯粉鸡蛋饼的做法大全
红薯粉放清水泡一晚上，洗去里面的灰尘
步骤2
红薯粉鸡蛋饼的做法图解
换掉脏水，放适量盐
步骤3
把鸡蛋打进去
步骤4
搅拌均匀
步骤5
油锅烧热
步骤6
倒入红薯蛋液煎熟
步骤7
翻面再煎
步骤8
两面都煎熟的时候，用锅铲铲碎
步骤9
出锅
步骤10
另起锅放油加热，炒香豆瓣酱
步骤11
淋入少许水
步骤12
把红薯饼放进去翻炒
步骤13
撒入适量葱花
步骤14
翻炒均匀即可
红薯粉鸡蛋饼成品图
烹饪技巧
泡红薯粉的时候先用筷子搅拌一下，然后静置一晚，倒掉上面的脏水再用清水搅拌均匀
饼的软硬和水的多少有关系
