用料
普通面粉 200克
酵母 3克
牛奶 2勺
白糖 30克
水 适量
纸杯 4只
创意纸杯牛奶馒头的做法
准备好200克面粉，普通的中筋面粉或者高筋面粉都可以
加入白糖，与干粉搅拌均匀
温水化开酵母，静置1分钟
干粉中分批倒入化开的酵母，搅拌至絮状有干粉，再加入牛奶，注意面团吸水性，液体倒入后，面团呈如上絮状就行，不要太湿
按揉面团到光滑状态，我大概数了一下，也就差不多600下左右，可以一边追剧一边揉啊，还可以减掉手臂的拜拜肉哟( •̀∀•́ )
揉好的面团盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大
再来一张发酵好的图，手指按下不回缩就好
将面团轻轻拍打排气，再按揉100下左右至原来大小，切开面团无气孔就好啦
将面团切成四个小剂子，分别揉扁至纸杯底部大小，杯子底部用小刀戳一个小孔，用来排气
放入装有冷水的电饭锅中二次发酵20分钟
室内外光线差异大，图片将就看吧⊙▽⊙
这是二发好的面团，已经很饱满囖冷水上锅蒸约15分钟，断电后不要马上揭盖，等待5分钟再揭开电饭锅，软噗噗的白胖子就可以出锅啦
