食材明细
燕麦片
200g
面粉
300g
南瓜
150g
酵母
6g
糖
20g
盐
3g
红糖
少许
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
南瓜燕麦馒头的做法步骤
南瓜燕麦馒头的做法步骤:11南瓜蒸熟后加糖压成烂,酵母和糖盐放入混合粉中,南瓜温热时加入粉里,揉成三光面团,这是发酵了2倍过后的样子,用手指按下去不塌陷不回弹,就可以了
南瓜燕麦馒头的做法步骤:22面团一分2份,这是整形的第一份,再醒20分钟
南瓜燕麦馒头的做法步骤:33剩下的在桌上醒着,用盆盖起来
南瓜燕麦馒头的做法步骤:44蒸好第一次
南瓜燕麦馒头的做法步骤:55成品
南瓜燕麦馒头的做法步骤:66燕麦放得比较多,所以没有一般精面做出来那么细腻,还看得到南瓜纤维和麦片
南瓜燕麦馒头的做法步骤:77边上不成型的做了2红糖包子
南瓜燕麦馒头的做法步骤:88漂亮,刚出锅的红糖很烫很烫…