建议准备胡萝卜、土豆、洋葱，主材使用鸡肉或者牛肉。
制作方法：
1、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切片，土豆切4-5厘米见方的块；
2、牛肉或鸡肉在锅内炒制，炒到变色脱水（锅内只有油，没有多余水分。）；
3、胡萝卜、洋葱和土豆一同下锅煸炒，待锅内水汽几乎没有，下入刚好没过食材的水继续煮制；
4、开锅后加入两块咖喱块，充分溶解后加入炒好的牛肉或鸡肉中火同煮；
5、鸡肉煮制15分钟，土豆和胡萝卜已经软烂即可大火把汤汁收浓，完成；
6、牛肉煮制25分钟至半小时也就差不多了，同样大火收浓汤汁，完成。
希望对您有帮助。
