食材用料:
低筋面粉180
黄油[图]黄油100
糖[图]糖35 相克食物
蛋液30
泡打粉少许
奶粉10克
菜谱做法:
黄油饼干的做法图解11.准备好所有材料,奶粉、少许泡打粉和低粉放到一起备用。
黄油饼干的做法图解22.黄油放微波炉30秒软化,把糖放入软化好的黄油打发,眼色发白加入一半蛋液打均匀,再加入另一半蛋液继续打,直到打均匀。
黄油饼干的做法图解33.塞入混合好的低粉,用橡皮刀翻拌均匀。
黄油饼干的做法图解44.揉成一个面团,揉匀就可以,包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。
黄油饼干的做法图解55.从冰箱拿出面团压扁,上面盖上保鲜膜,用擀面杖赶出一个饼,合适的厚度,用模具压自己喜欢的形状。把多余的继续揉成面团,压扁以此类推,直到把面做完为止。
黄油饼干的做法图解66.烤箱180度预热,烤盘铺好油纸,把做好的形状放到烤盘上,放入烤箱中层烤15分钟。
黄油饼干的做法图解77.叮!出炉了!很漂亮吧!
黄油饼干的做法图解88.装盘!晾凉后食用!