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在家如何做饼干不用黄油

2020-06-26 美食 60阅读
做蛋黄饼干好了
蛋黄小西饼
材料：A. 蛋1个、蛋黄2个、 糖粉75克、盐 1/4 小匙
B. 香草精 1/4 小匙、低筋面粉90克、糖粉适量
做法：
1. A料调匀，隔水加热到微温，用电动打蛋器打到5分钟到非常浓稠(如用手打会很累哦!)
2. 加入香草精、筛入面粉，轻轻拌匀成面粉
3. 用圆口挤花嘴(可用塑胶袋代替or用汤匙)把面糊挤在烤盘上成小圆堆，在上面筛些糖粉即可用微波炉烤焙
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