用料
鸡蛋 2个
低筋面粉 200g
油 70ml
白沙糖 70g
盐 2g
花生 35g
不用黄油的饼干的做法
花生我是放烤箱烤了5分钟，最好看着别烤黑。去皮装保鲜袋，用擀面杖碾碎备用。
糖、盐、油、蛋黄倒一起搅打。
面粉过筛，筛入打好的混合物中。
搅均匀后开始揉面。
倒入花生花生碎，像盖被子似的来回叠压，每倒一层就叠一下。
在案板上揉成长条，切成适当的小段，用拇指下压即可。放烤盘刷蛋液，下面不用刷油。
放入烤箱定180℃烤15分钟，我是老的小烤箱没有控温只能站着看着，快烤焦了拿出来换个方向再装进去，表面金黄即可。
多做几种。(๑><๑）
