鲍鱼鸡的做法
主料
鸡腿根
368g
水发乌参
124g
大连鲍鱼
86g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.食材：鸡腿根。
2.食材：泡发乌参。
3.食材：大连鲍鱼。
4.用牙刷轻轻刷洗鲍鱼。
5.将鸡腿根和乌参放入汤锅中，倒入适量的清水。
6.盖锅盖，大火煮滚。
7.灼烫一下，捞起，再次洗净。
8.重新将乌参和鸡腿根放入汤锅中，一次性加入适量的清水。
9.盖锅盖，大火煮滚。
10.揭盖，关火。
11.全锅食材和汤汁倒入电炖锅内。
12.盖锅盖，通电。
13.煲1.5小时左右，揭盖，放入鲍鱼。
14.盖锅盖。
15.继续煲2小时左右，即可断电。
16.揭盖，加入适量的食盐调味即可。
17.盛入碗中，上桌后就可美美享用
