这张图是中国居民膳食金字塔，由此图可以大致看出传统食谱的蛋白质来源。蛋白质来源有植物蛋白和动物蛋白。
植物蛋白在大豆及大豆为原料制成的食品中含量丰富，其他豆类食物和油料作物也含有蛋白质，如红豆、芝麻。很多蔬菜中也含有蛋白质，如南瓜。另外坚果中蛋白质也含量丰富。
动物蛋白来源更广，也更熟悉，比如奶制品、肉类、动物内脏、蛋类；
这张图是中国居民膳食金字塔，由此图可以大致看出传统食谱的蛋白质来源。蛋白质来源有植物蛋白和动物蛋白。
植物蛋白在大豆及大豆为原料制成的食品中含量丰富，其他豆类食物和油料作物也含有蛋白质，如红豆、芝麻。很多蔬菜中也含有蛋白质，如南瓜。另外坚果中蛋白质也含量丰富。
动物蛋白来源更广，也更熟悉，比如奶制品、肉类、动物内脏、蛋类；
