红豆、莲子、枸杞一起煮粥好。
（1）红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓，通气除烦之功效。
（2）莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。
（3）枸杞具有滋补肝肾，益精明目之功效。
红豆、莲子、枸杞一起煮粥具有滋补肝肾，益精明目，纳宏补中益气，健脾养胃，滋养阴血、养心安神，滋阴润肺，清热解毒、利尿消肿、解毒排脓，通气除烦的作用。
红豆、莲子、枸杞一起煮粥的做法：
红豆莲子枸杞粥
主料：红豆30克，银耳多半个，莲子15个，枸杞15个，红枣12个，大米一小把。
辅料：白糖5克，清水2000克。
制作过程：
1、用温水将银耳泡15分钟，之后把银耳分成一小块一小块的。
2、用热水将红枣泡20分钟，去苦味。
3、将大米红豆洗好，与轿陪银耳红枣莲子一起放入高压锅中，定时一小时。等锅滚了再放枸杞白糖，煮20分钟即可。
4、出锅。打开锅盖，盛入碗里，即可食用。
健康功效：滋补肝肾，益精明目，补中益气，健脾养胃，滋养阴血、养心安神，滋阴润肺，清热解毒、利尿消肿、解毒排脓，通气除烦。
红豆莲子枸杞粥的营养价值
1、红豆性味甘、酸，平。归心、小肠经。具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓，通气除烦之功效。用于水肿腹满，脚气浮肿，热毒疮痈，痄腮，丹毒，湿热黄疸。可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
2、银耳性平，味甘，淡。归经肺，胃。具有滋阴润肺之功效。适宜营养不良、病产后体虚、高血压、血管硬化、眼底出血、肾性肾炎、肺热伤津、燥咳无痰、咳痰带血。禁忌风寒咳嗽之人。特点富含胶原蛋白，修复粘膜作用明显。
3、莲子性味甘，涩，平。归经心经，脾经，肾经，胃经，肝经，膀胱经。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。中满痞胀及大便燥结者，忌服。
4、枸杞性平，味甘。归肝，肾经。具有滋补肝肾，益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微，味甜。
5、红枣性温洞帆册，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。
5、大米性平，味甘。归经脾，胃。具有补中益气，健脾养胃之功效。适宜体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻。禁忌糖尿病、干燥综合症、阴虚火旺。特点老百姓天天离不开的食物。
