用料
水萝卜一棵
生花生一小把
粉丝两把
盐
生抽
糖
花椒
大料
面粉
步骤 1
生花生碾碎备用， 萝卜擦丝备用， 粉丝泡发备用。
步骤 2
起锅倒油，放入花椒、大料，直接放入花生碎。翻炒至花生变色，放盐，倒入萝卜丝，翻炒均匀，放少许生抽、糖，继续翻炒，待萝卜丝炒软后倒水。
步骤 3
待水烧开后转小火继续煮。放入粉丝，再继续煮。
步骤 4
这时开始准备面糊：面粉和清水的比例5:1调制均匀。均匀的倒入锅中，等一分钟再用勺子搅拌均匀，倒少许香油盛出。
小贴士
喜欢吃香菜的放少许香菜也很好喝！就山东大饼的绝配！
