主料：白萝卜500g；
辅料：青蒜适量、盐适量、鸡精适量
清炒脆萝卜丝
1
白萝卜洗净去皮，切成细丝，放入适量盐腌制10分钟挤干水份备用
2
青蒜苗切碎
3
锅热放油，下萝卜丝翻炒
4
炒到萝卜丝变软，放青蒜苗碎翻炒
5
腌制时放了盐，不用再放盐，出锅前放鸡精炒匀
6
好了，出锅装盘
小贴士
萝卜丝提前用盐腌制，能去掉辛辣味，杀出水份使萝卜脆爽
主料：白萝卜500g；
辅料：青蒜适量、盐适量、鸡精适量
清炒脆萝卜丝
1
白萝卜洗净去皮，切成细丝，放入适量盐腌制10分钟挤干水份备用
2
青蒜苗切碎
3
锅热放油，下萝卜丝翻炒
4
炒到萝卜丝变软，放青蒜苗碎翻炒
5
腌制时放了盐，不用再放盐，出锅前放鸡精炒匀
6
好了，出锅装盘
小贴士
萝卜丝提前用盐腌制，能去掉辛辣味，杀出水份使萝卜脆爽
