主料
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五花肉
200g
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干豆角野颤或丝
300g
辅料
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油
适量
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盐
适量
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味精
适量
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生抽
适量
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葱
适量
步骤
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1.主辅料： 五花肉，干豆角丝
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2.把干豆角丝冲洗干净，浸泡2小时左右。
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3.把泡软的干豆角丝攥干水分。
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4.放入蒸锅，蒸制20分钟。
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5.五花肉切条备用。
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6.热油，炒香葱花。
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7.放洞掘入五花肉煸炒。
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8.烹入生抽。
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9.放入备用的干豆角丝。
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10.翻炒均匀。
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11.加颂伍盐调味。
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12.加适量清水烧制5分钟。
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13.加味精提鲜，即可关火。
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14.出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、干豆角丝泡软就可以，只能蒸不能煮。
2、烧制干菜，最好和猪肉搭配，否则味道不是很好。
