豆角不烂子（老妈传授的做法哦）的做法
准备：将豆角洗净去丝，切成小丁
准备：葱花、蒜瓣准备好
煮豆角：炒瓢里放冷水适量，烧开以后加入豆角丁，盖锅盖煮熟
面疙瘩：这时舀三勺面粉，加温水慢慢搓成碎絮状，不能太湿，略干些好
面疙瘩的絮状成这样的状态
焖熟面：这时锅里的豆角丁也煮熟了，锅底要留一层水（没有可以加点开水啊），将面疙瘩铺在豆角上面
焖熟面：该锅盖焖熟面疙瘩，感觉锅底水少了要不是的加一勺哦，否则就糊了
放油：等面和豆角都熟了以后，中间挖一个小洞
放葱蒜：倒入食用油（量多些，跟平时炒菜的量差不多）、放入葱花
焖油：将面疙瘩拨拉一下盖住葱花，盖上锅盖焖五分钟，听着油噼里啪啦的响的时候，就可以开炒了，开大火翻炒
翻炒：边翻炒边放盐、五香粉、花椒大料粉，放盐要多些，面比较吃盐（把握不住量的时候可以边尝边放哦）
完成：吵到面疙瘩金黄闻到香味就好了
