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素炒紫色豆角的家常做法大全怎么做好吃

2022-08-02 美食 1444阅读
食材
紫色豆角400g
油适量
盐适量
生姜适量
大蒜适量
美味鲜适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
紫色长豆角洗净，摘掉两头，处理干净！浸泡30分钟以上。
2
蒜末准备，生姜丝，青椒剁末。
3
锅中不用放油，直接放入豆角翻炒，炒干水分，紫色豆角在炒的时候颜色会变成一般的青色。
4
将炒干水的紫色豆角出锅装盘。
5
热锅冷油，将蒜末生姜，青椒煸香。
6
将控好水分的紫色豆角放入锅中翻炒均匀，放入适量的盐，炒熟即可。
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