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秘制凉拌香椿怎么做

2022-08-17 美食 96阅读
一、食材：嫩香椿芽
调料：精盐、鸡精
二、制作过程：
1.把单颗嫩香椿芽用手掰，用凉水清洗干净。
2.把锅添加上凉水烧开，将洗净掰好的香椿芽倒入锅中，见香椿叶变色立即捞出。
3.放入凉水中浸透（换二次凉水），然后捞出控干。
4.把精盐撒到香椿叶上，用手轻轻揉，让香椿入味。
5.再撒上鸡精，装盘，OK了。
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