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腐竹生菜的做法，腐竹生菜怎么做好吃，腐竹生菜的家常

2022-03-30 美食 1813阅读
主料
腐竹
适量
生菜
一颗
辅料
大蒜
少许
小葱
两根
芡粉
适量
生抽（蚝油）
少许
糖
两小勺
鸡精
少许
盐
少许

步骤

1.1.腐竹先浸泡半小时

2.生菜洗好撕片

3.大火起油锅，放入大蒜末爆香，放入生菜，翻炒一会儿

4.调到中火关盖闷一会儿，生菜变软出水后加入腐竹，一勺生抽或蚝油，两小勺糖，翻炒片刻

5.注意火候，生菜变软不老就差不多了。加入少许鸡精和盐，翻炒两下

6.生粉加些许水调匀勾芡

7.轻松简单，装盘完成！
小贴士
生菜不要炒老注意火候
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