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牛肉提前浸泡出血水
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剔除肥肉和筋膜
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干香菇用温水泡开，泡香菇的水先不要倒掉，后面用来调馅儿提香。
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为了让宝宝吃的口感更好一些，准备了小块胡萝卜和洋葱，好吃又能锻炼宝宝的咀嚼能力。
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牛肉切糜
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蔬菜切粒
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共同放入大碗中，磕一颗鹌鹑蛋，增加馅儿的细腻程度。
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儿童酱油和核桃油，还有小小勺。
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酱油和核桃油（橄榄油也不错），各放一小小勺，虽然这个酱油是零添加不含盐的，我还是不愿让儿子吃的过咸，尽量让他感受食材本身的味道。
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舀一勺刚才的香菇水，一边缓慢的向碗里倒，另一只手用筷子顺时针搅拌肉馅。
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好了，搅倒感觉非常粘稠就ok.
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接下来准备一块饧好的面团。
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擀成厚饼。
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这时候需要找一件趁手的兵刃。
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咔咔咔咔咔咔咔咔咔咔咔咔
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饺子皮做好了。
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那就开始包吧。
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我这大胖手，实在是不够灵巧，像是张飞绣花。
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摆齐了看还行。
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再包点小馄饨，也挺好看。
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馄饨好看包起来也简单，捏好边向中间一折就好了。
最后一步
吃不完冻起来。
