我蒸的馒头为什么看着挺好,就是按下去起不来

第一次发酵后面粉松软（手撕发与有很多小孔），然后加一点点的生面粉，再搓揉把发起来的面料搓成没发时的大小。然后做成小馒头的样子，静置，等再次发酵膨大后才能上锅蒸，先烧好开水，水沸腾了才把馒头放上去蒸。这样馒头就会很漂亮。小结：发酵-搓揉-再发酵-沸水蒸

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