面包做出来不好吃的原因.

2022-05-08 美食 49阅读
配比不对,或面包机操作不对。

面包机的食谱:
1.普通面包700g纯牛奶270ml植物油3大勺盐1+1/2小勺糖2大勺高精面粉4杯干酵母1+2/3小勺
2.全麦面包700g纯牛奶270ml全麦粉2/3杯植物油2大勺盐1小勺
红糖4大勺奶粉3大勺面包3+1/3杯干酵母2小勺
3.发酵面团水270ml面粉4杯干酵母2小勺

面包机工作原理就是:搅拌、发酵、搅拌、发酵、搅拌、烘烤。一共需要3个小时左右。操作方法就是:首先是放材料,(在放材料的过程中,一定是液体的先放,固体后放,这样的话,做出来的面包才是最好的;还有一个就是酵母不能与液体和盐放在一起,如果放在一起,酵母就会失去功效。)然后就是选择程序,重量,烧色(烧色正常情况我是选择浅色和中色),最后一步就是按开始。
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