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柏翠面包机生面团出来的是很酸的，什么原因？

2020-07-20 美食 108阅读
那是糖和酵母发酵产生的气味，富含二氧化碳。
如果发酵过度的话，可能会导致口感下降。
因此，最好按照说明书上的要求数量加糖和酵母，过量或过少都未必是好事。
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