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为什么我用面包机做出来的面包不好吃？

2022-07-24 美食 132阅读
面包机一是和面功率小，而是只有一次发酵，和面到位和二次发酵是做好面包的关键点，所以面包机作出的面包一般就比较逊色。你可以试试面包机面和好后把面取出来再摔打一会，形成比较好的膜后让它两次发酵再烤制，品质肯定会好不少，当然前提是你的配方一定要准确。
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