做蔓越莓饼干蛋液和黄油糖粉没有充分融合怎么办

少少的加一点点粉，再拌匀。后再加入剩下的粉。
蛋液和黄油糖分离一般是因为加蛋一次性太多，或者搅拌速度太快材料之间无法拌和或分离所致。下次搅拌时要注意分次加蛋，或搅拌速度不要太快。

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