油条凉了变硬怎么解决

2022-08-07 母婴育儿 231阅读

油条凉了变硬可以做成番茄油条汤来进行二次加工,做法如下:

准备材料:剩油条1根、中等大小番茄1个、新鲜香菇2朵、青椒1/4个、大葱1段、姜2片、盐、食用油适量。

一、准备好所有的食材。把葱段切成葱花,老姜切成末。

二、新鲜香菇清洗干净,切成薄片,薄片比较适合做汤。

三、西红柿清洗干净,也切成小片。

四、坐锅,开火,锅烧热放油,先下入葱姜末爆香,再放入香菇片、番茄片翻炒均匀。

五、加入适量的清水,根据自己口味加入盐调味。

六、剩油条切成大小合适的段,太小容易烂,太大不容易进味。

七、把油条块放进锅里,稍微煮一下。

八、把洗净的青椒且长城碎末,放进锅里,加点鸡精,点上几滴香油。

九、装碗即可食用。

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